法式红酒炖鸡（法文：Coq au vin），又叫红酒烩鸡、红酒炆鸡、法式红酒鸡，系法国嘢食，用到鸡肉、红酒、蘑菇、蒜头、猪油一齐炖煮。
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玛德莲蛋糕
玛德莲蛋糕（法语：madeleine，法语发音：[mad.lɛn]，petite madeleine）是一种传统的贝壳形状的小蛋糕，来自于法国东北部洛林大区的两个市镇科梅尔西和利韦尔丹。 玛德莲蛋糕是将热那亚蛋糕面糊，放置在贝壳形状的成型模子中烤制而成。其味道较海绵蛋...
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法式千层酥 （法语： mille-feuille ，又称 拿破仑酥 、 拿破仑蛋糕 ）是一种 法 国起源的 蛋漿甜品 。 传统上，法式千层酥是由三层 酥皮 夹两层 奶油 ，但有时也用 果 酱。顶部通常是交替的白色（ 糖 制成）和棕色条（ 巧克力 制成）。 法文“... -
油封鸭（法语：confit de canard 法语读音：[kɔ.fiD（ə）ka.naʁ]）是法国菜的一种烤鸭料理。在法国西南部的加斯科尼，就以延续油封鸭的传统而闻名，油封鸭被认为是最优秀的法国菜肴之一。 油封鸭源自于法国传统料理保存食材所使用的方式，藉由油脂把肉...
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3. 法国蜗牛 影片: 法国蜗牛(法语:Escargots，国际发音:[ɛs.kaʁ.ɡɔ])。别名:负壳蛞蝓、天螺、水牛儿、圆螺虫、天螺狮，蜗牛，为蜗牛科动。法国蜗牛是一种可食用的蜗牛。通常会用来当作法国菜的头盘菜。 蜗牛，有...
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